Lead Kitchen Staff

Bit Pro Sejahtera · 📍 Menteng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bit Pro Sejahtera mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan operasional dapur yang efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional dengan keahlian di bidang kuliner dan memiliki visi untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.

Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.

Melakukan pemeriksaan harian dan bulanan terhadap persediaan dan peralatan dapur.

Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk anggota tim dapur.

Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau peran serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki keterampilan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari kandidat yang memiliki kemampuan untuk bekerja dalam timmemiliki visi dan misi yang kuatdan mampu mengelola operasional dapur dengan efisien. Kandidat yang memiliki sertifikasi keamanan makanan dan pengalaman dalam manajemen tim akan sangat diutamakan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang