Head Chef

Salon Krisna Gadget sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen tinggi untuk menjaga standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang kami sajikan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Menjaga inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan.
• Mengawasi kinerja dapur dan memberikan umpan balik kepada manajemen.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim dapur besar.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan higienis.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait