Lead Barista

Salon Elsa Digital, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengalaman kopi terbaik, sedang mencari seorang Lead Barista yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim barista kami dan membantu meningkatkan kualitas kopi yang kami sajikan kepada pelanggan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan standar kopi di industri ini dan siap untuk bekerja keras untuk mencapai tujuan tersebut. Jika Anda adalah seorang profesional kopi yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim barista dalam mempersiapkan dan menyajikan kopi berkualitas tinggi kepada pelanggan.
• Memastikan standar kualitas kopi yang konsisten dan memenuhi harapan pelanggan.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam persiapan dan penyajian kopi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim barista untuk meningkatkan kualitas dan pelayanan.
• Memantau kualitas bahan baku kopi dan memastikan stok yang memadai.
• Mengkoordinasikan dengan tim manajemen untuk memastikan operasional kopi berjalan lancar.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kopi untuk terus meningkatkan kualitas dan inovasi.
• Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Barista atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi barista dari organisasi terkemuka (misalnya SCA, WSC, atau SCAA).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai metode penyeduhan kopi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengelola inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait