Sous Chef

Kencana Sinar Sentosa, perusahaan logistik lokal, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Bandar Lampung. Kami adalah perusahaan yang komited untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

Kencana Sinar Sentosa adalah perusahaan logistik yang beroperasi di Bandar Lampung. Dengan fokus pada kecepatan dan keandalan, kami menyediakan berbagai layanan logistik untuk berbagai industri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengatur menu harian dan memastikan kualitas makanan.
• Mengawasi tim koki dan memastikan standar operasional terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventori.
• Melakukan training staff dan memastikan keselamatan kerja.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti regulasi dan standar industri.
• Membuat laporan harian dan mingguan.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan klien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventori dan operasional restoran.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait