Sous Chef

PT Jaya Sejahtera Lestari adalah perusahaan restoran modern yang beroperasi di industri kuliner. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang ramah. Dengan lebih dari 10 tahun pengalaman, kami telah membangun reputasi sebagai salah satu restoran terkemuka di Solo.

Posisi ini mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Solo. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur serta memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk mengembangkan karir karyawan kami. Gaji akan disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman calon.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan inventaris.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Menjaga standar higienis dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres manajemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait